晚上吃豆腐脑是可以的,但要注意适量,豆腐脑富含植物蛋白、钙质等营养成分,有助于补充身体所需营养,豆腐脑属于高淀粉食物,过量食用可能导致消化不良,豆腐脑的热量较低,但部分豆腐脑含有糖分和油脂,因此建议选择不加糖、油的健康款式,晚上吃豆腐脑可以作为一道夜宵,但不宜过量,保持饮食平衡,多吃蔬菜水果,保证充足的蛋白质摄入,有助于身体健康。