要制作一道美味的红烧鱼，你需要以下食材：一条新鲜的草鱼、生姜、大葱、生抽、老抽、细砂糖、料酒、清水和食盐，将草鱼宰***干净，去鳞去内脏，然后在两面划上几刀，将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，再加入砂糖翻炒至溶化成红色的糖浆，将草鱼放入锅中，倒入适量的料酒，加入足够的清水没过鱼身，加入生抽、老抽和食盐，用中小火慢慢炖煮20分钟左右，直到鱼肉熟透入味即可，注意要翻动鱼身，以免粘锅，出锅前可以撒上葱花增加口感。
要制作一道美味的红烧鱼，你需要以下食材：一条新鲜的草鱼、生姜、大葱、生抽、老抽、细砂糖、料酒、清水和食盐，将草鱼宰***干净，去鳞去内脏，然后在两面划上几刀，将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，再加入砂糖翻炒至溶化成红色的糖浆，将草鱼放入锅中，倒入适量的料酒，加入足够的清水没过鱼身，加入生抽、老抽和食盐，用中小火慢慢炖煮20分钟左右，直到鱼肉熟透入味即可，注意要翻动鱼身，以免粘锅，出锅前可以撒上葱花增加口感。
