怎样做菜花

1、准备食材：菜花、蒜末、盐、生抽、蚝油、食用油。

2、洗净菜花，将黄叶子摘掉，沥干水分。

3、烧一锅热水，加入适量盐，将菜花放入水中焯水至断生，捞出备用。

4、锅中加入适量食用油，放入蒜末爆香。

5、加入焯好水的菜花，翻炒均匀，让菜花充分吸收蒜末的香味。

6、加入适量盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀，使菜花上色。

7、最后撒上葱花或香菜即可出锅装盘。

这样做出来的菜花口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。