刚烧开的水多少度

刚烧开的水的温度通常在100摄氏度(212华氏度)左右，当水被加热至100摄氏度时，水分子的运动速度加快，水分子的动能增大，从而使水达到沸点，在这个过程中，水会从液态转变为气态，产生蒸汽，刚烧开的水具有较高的温度和大量的蒸汽。

需要注意的是，水的沸点随着环境压力的变化而变化，在标准大气压下(1个大气压，约为101.3千帕斯卡),水的沸点为100摄氏度，在海拔较高的地区，由于大气压力较低，水的沸点也会相应降低，在高海拔地区，煮沸水所需的时间可能会有所不同。