柚子皮可以用来制作美味的菜肴，如柚子皮炖鸡、柚子皮糖等，将柚子皮洗净去苦味，然后切成细丝，将鸡肉切块，与柚子皮丝一起放入锅中，加入适量的水和调料(如生抽、老抽、料酒等),大火烧开后转小火慢慢炖煮，待鸡肉熟透时，加入冰糖或红糖收汁即可，这样一道美味可口的柚子皮炖鸡就完成了。
柚子皮可以用来制作美味的菜肴，如柚子皮炖鸡、柚子皮糖等，将柚子皮洗净去苦味，然后切成细丝，将鸡肉切块，与柚子皮丝一起放入锅中，加入适量的水和调料(如生抽、老抽、料酒等),大火烧开后转小火慢慢炖煮，待鸡肉熟透时，加入冰糖或红糖收汁即可，这样一道美味可口的柚子皮炖鸡就完成了。
