凉拌白菜丝怎么拌好吃

凉拌白菜丝是一道简单又美味的凉菜，以下是制作步骤：

1、将白菜洗净，切成细丝。

2、将切好的白菜丝放在大碗中，加入适量的盐，揉捏均匀，腌制10-15分钟，使白菜丝出水。

3、将出水后的白菜丝用清水冲洗干净，然后沥干水分。

4、加入蒜末、香醋、生抽、糖、香油和辣椒油，拌匀。

5、最后撒上葱花和芝麻，即可食用。

注意事项：

1、白菜丝要切得越细越好，这样口感更佳。

2、腌制时加盐可以使白菜丝更入味。

3、拌的时候可以根据个人口味调整调料的比例。