在开始使用新铁锅之前，我们需要进行一些处理步骤以防止其生锈，以下是一些简单易行的步骤：
清洗铁锅：你需要清洗铁锅，去除制造过程中可能残留的油污或其它杂质，可以使用温和的肥皂和清水进行清洗，然后用干布擦干。
烘烤铁锅：将铁锅置于炉灶上，开启中小火，用最热的火力将铁锅烘干，这不仅能消毒铁锅，还能使其均匀地形成一层薄薄的氧化物，有助于防止未来的锈蚀，但是一定要注意安全，避免烫伤。
涂抹食用油：在铁锅冷却至室温后，用棉签蘸取少量食用油，均匀地涂在铁锅的所有表面，这样可以为铁锅提供一层保护膜，防止氧气与水分接触，从而防止锈蚀。
存放铁锅：在使用完毕后，应将铁锅保持干燥，并将其存放在通风良好的地方，避免将铁锅直接放置在潮湿的地方，如厨房的水槽旁边。
就是处理新铁锅不生锈的方法，只要按照这些步骤进行，你的铁锅就能保持光亮如新，使用多年也不会生锈。
