类脂是一种生物分子,主要包括磷脂、糖脂、固醇和胆固醇等,磷脂是细胞膜的主要成分,参与细胞信号传导、物质转运等功能;糖脂是由糖与脂肪酸结合形成的酯类,具有保护和润滑作用;固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等多种,参与生命活动调节;胆固醇是细胞膜的重要组分,也参与血液中脂质的运输。