1、准备材料:面粉、酵母、水、白糖。
2、将面粉倒入一个大碗中,加入适量的酵母和白糖,然后慢慢加入水,边加边搅拌,直到面粉变成一个光滑的面团。
3、把面团放在一个温暖的地方,让它发酵,通常情况下,面团需要发酵1-2小时,直到它变得松软且体积膨胀一倍左右。
4、发酵好的面团取出后,揉搓几下,排出多余的气泡。
5、把面团分成若干小块,然后用擀面杖将每一块面团擀成薄片。
6、把擀好的面片卷起来,然后用刀切成大小适中的馒头形状。
7、把切好的馒头放在蒸锅里,保持一定的间距,以免粘连在一起。
8、加入适量的水,然后盖上锅盖,让馒头蒸15-20分钟即可。
9、关火后,等待几分钟再打开锅盖,取出香喷喷的馒头。
现在你已经知道如何制作馒头了,可以尝试在家里自己动手做一些美味的馒头了!