烙馍怎么做又软又好吃

于 2025-09-06 20:46:40 发布在知识问答浏览4次

烙馍又软又好吃的关键在于面团的发酵和揉捏，以及烙制的火候，将面粉、水和酵母混合搅拌，让酵母发酵产生气体后，揉捏至光滑的面团，让面团在温暖的地方发酵约1小时，使其更加松软，将面团分成若干小块，每块擀成圆形薄饼，在锅里烧热适量的油，放入薄饼，用中小火慢慢烙熟，直到两面金黄酥脆即可，这样制作出的烙馍既软又好吃。