在制作面食时,酵母是必不可少的发酵剂,那么1斤面粉需要放多少酵母呢?这个问题的答案因人而异,因为不同的面点食谱需要的酵母量会有所不同,每500克面粉需要添加约1-2克酵母,如果你使用的是速发干酵母,那么只需要加入1/3到1/2茶匙即可。希望这个回答能够帮到你。