胃不好的人在选择食物时需要特别注意，因为某些食物可能会加重胃部不适，馒头是一种常见的面食，对于胃不好的人来说，适量吃馒头是可以的，要注意以下几点：
1、发酵程度：馒头分为发酵馒头和未发酵馒头，发酵馒头中的酵母菌有助于分解面粉中的糖分，产生的二氧化碳气体会使馒头变得松软，但对于胃不好的人来说，发酵馒头可能会***胃黏膜，导致胃部不适，建议选择未发酵或少发酵的馒头。
2、口感：馒头的口感主要取决于面粉的质量和制作工艺，为了避免过多的添加剂和化学物质对胃部造成负担，可以选择无添加剂、无色素的天然面粉制作的馒头。
3、食用方法：馒头可以蒸、煮、煎等多种方式烹饪，胃不好的人最好选择蒸熟的馒头，因为蒸熟的馒头比油煎或油炸的馒头更容易消化。
4、个人体质：每个人的胃部状况和承受能力都不同，所以是否适合吃馒头还需根据个人体质来判断，如果在吃馒头后出现胃部不适的症状，应立即停止食用，并咨询医生的建议。
胃不好的人可以适量吃馒头，但要注意选择发酵程度适中、无添加剂的天然面粉制作的馒头，并采用适当的烹饪方法，要根据个人体质和症状调整饮食，如有疑虑，请咨询专业医生的意见。
