绿色食品是指在生产、加工、包装、运输、销售等环节中,严格遵循国家环保、安全、卫生等相关标准和规定,采用无公害、有机、生态等先进生产技术和管理方法,保障产品质量和安全,具有良好生态环境保护功能,有利于人类健康和可持续发展的食品。绿色食品就是在生产过程中严格遵守环保、安全、卫生等相关标准,采用无公害、有机、生态等先进生产技术和管理方法,保障产品质量和安全,具有良好生态环境保护功能的食品,这样的食品不仅可以保证消费者的健康,而且对环境也有积极的影响。