白薯，又称红薯、甘薯等，是一种营养丰富的食物，它含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质，对人体有很多益处，吃白薯是好的，因为它可以：
提供能量：白薯富含碳水化合物，可以为人体提供能量。
改善消化：膳食纤维有助于改善肠道功能，促进排便。
控制血糖：白薯的糖指数相对较低，适合糖尿病患者食用。
增强免疫力：白薯富含维生素C、β-胡萝卜素和其他抗氧化物质，有助于提高免疫力。
预防癌症：白薯中的抗氧化成分有助于抵抗氧化应激，降低患癌症的风险。
调节血压：白薯富含钾元素，有助于调节血压。
也要注意适量食用，过量摄入白薯可能会导致消化不适，特别是对于胃肠道敏感的人，白薯中含有一定的草酸，如果食用过多，可能会影响钙的吸收，建议适量食用白薯，将其与其他食物搭配，保持饮食均衡。
