做土豆牛肉，首先将牛肉切成薄片，用腌料腌制10分钟，土豆去皮切块，备用，锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，再加入牛肉翻炒至变色，加入土豆块继续翻炒，加水没过食材，盖上锅盖炖煮10分钟，最后加入盐、生抽调味，撒上葱花即可出锅。
