如何判断三文鱼坏了

三文鱼如果变质，其肉质会变得松软无弹性，且有一种恶臭味道，如果你不确定三文鱼是否坏了，可以通过以下步骤进行判断：

观察颜色和质地 :新鲜的三文鱼颜色鲜艳，肉质坚实有弹性，如果它看起来或摸起来粘稠、湿润或有异味，那么它可能已经变质。

闻一闻 :新鲜的三文鱼没有恶臭味道，如果闻起来有一股鱼腥味或者发霉味，那么它可能已经变质。

检查肉眼可见的部分 :如果三文鱼已经开始腐烂，你可能会在肉眼可见的部分看到一些黑色或者绿色的斑点，这些可能是细菌或真菌的生长痕迹。

如果你怀疑三文鱼已经变质，最好的做法是立即丢掉它，以防止食物中毒。