开平方是指求一个数的平方根,而开立方是指求一个数的立方根。如果要手算开平方和开立方,可以使用牛顿迭代法或二分法来逼近答案。对于开平方,可以选择一个初始值,然后通过不断逼近的方式,求出更接近真实答案的值。对于开立方,同样可以使用类似的方法。需要注意的是,手算开平方和开立方需要一定的数学功底和耐心,因为这是一项繁琐的计算过程。