肉丸子怎么做好吃？选择新鲜的猪肉，最好是猪肉后腿肉，切成细末，将瘦肉、肥肉、生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱姜水、鸡蛋、淀粉等调料混合均匀，搅拌至上劲，将搅拌好的肉末放入冰箱冷藏半小时，让肉馅更加入味，将冷藏好的肉馅搓成大小适中的肉丸子，下锅煮熟即可，这样做出来的肉丸子口感鲜嫩，味道浓郁。
肉丸子怎么做好吃？选择新鲜的猪肉，最好是猪肉后腿肉，切成细末，将瘦肉、肥肉、生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱姜水、鸡蛋、淀粉等调料混合均匀，搅拌至上劲，将搅拌好的肉末放入冰箱冷藏半小时，让肉馅更加入味，将冷藏好的肉馅搓成大小适中的肉丸子，下锅煮熟即可，这样做出来的肉丸子口感鲜嫩，味道浓郁。
