茵陈有多种吃法,以下是其中几种:1、茵陈红枣汤:将茵陈和大枣一起煎取汁,每日2次~3次。2、凉拌茵陈:将茵陈蒿嫩茎叶焯透,切碎后拌匀,具有利湿退黄、祛风明目的功效。3、茵陈窝头:将鲜茵陈捣烂取汁,加米面做成窝头或馒头。4、茵陈蜂蜜茶:用茵陈浸泡后加蜂蜜和开水饮服。5、茵陈公英汤:取茵陈、蒲公英加水煎取,加白糖,清热解毒,利胆退黄。