凉拌木耳洋葱是一道简单又美味的凉菜,下面是制作方法:1、将木耳泡发,洗净后切成丝;洋葱切成丝。2、在锅中加入适量的水,放入木耳丝煮熟,捞出沥干水分备用。3、将蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油等调料混合成汁。4、将煮好的木耳丝和洋葱丝放入碗中,倒入调料汁拌匀即可。5、最后撒上一些葱花和香菜叶点缀即可。