只见拉面师傅将面团双手揉压抻摔，啪啪几下，细如发丝的面拉好后丟进沸腾的锅里，煮个两三分钟捞起倒入一个大碗，麻利的加一勺事先焖好的连肉带汤的牛肉，少许葱花香菜，再舀一勺面汤。一碗香气扑鼻的牛肉面便呈现在你面前。
