酒精分解是由酒精分子在人体内被酶催化分解成二氧化碳和水的过程,酒精分解的速度取决于饮酒者的体重、性别、年龄、健康状况、饮酒时间和饮酒量等因素,人体每小时可以消耗约10-15克的酒精,才能完全分解。如果您想加速酒精的排泄,可以吃辣木籽、葡萄干、大分子淀粉等食物,或者喝水、茶、果汁等饮料。