奥菜，又称奥地利菜，是奥地利的传统美食，以下是一些著名的奥菜：
1、苹果酥皮塔(Apple Strudel):这是一道以苹果馅为主要食材的甜品，外层酥皮香脆，内馅酸甜可口。
2、猪肉炖土豆(Rotwurst):这道菜以猪肉和土豆为主要食材，味道鲜美，肉质鲍鱼。
3、炸猪蹄(Schweinshaxe):这是一道传统的奥地利猪肉菜肴，将猪蹄炸至金黄酥脆，口感鲜嫩多汁。
4、奶酪拼盘(Cheese Platter):奥地利的奶酪种类繁多，如蓝纹、维也纳白等，可以用来制作各种美味的奶酪拼盘。
5、烤牛肉(Beef Roast):这是一道经典的奥地利菜肴，将牛肉以特制的香料腌制后烤制而成，味道鲜美。
6、蔬菜炖牛肉(Vegetable Stew with Beef):这是一道色彩丰富、营养丰富的菜肴，将蔬菜和牛肉一起炖煮，味道浓郁。
7、葡萄叶卷(Stollen):这是一种以葡萄叶为包裹的甜点，内馅通常包括肉类、水果或坚果等。
8、果酱蛋糕(Martensmittelkuchen):这是一种以果酱为主要食材的蛋糕，口感软糯，甜而不腻。
