咸鸭蛋的制作过程相对简单，只需几个步骤即可完成，以下是咸鸭蛋制作的简短解答：
1、选材：选择新鲜、健康的鸭蛋，最好选择产自农村的土鸭蛋，因为这些鸭蛋的品质更好，味道更美。
2、清洗：将鸭蛋放入清水中，用刷子轻轻刷洗蛋壳，去除蛋壳上的污垢和残留物，然后将鸭蛋放入盐水中浸泡，盐水的比例为10:1,即10斤水加1斤盐，浸泡时间为24-48小时，根据个人口味可以适当调整时间。
3、腌制：将浸泡好的鸭蛋捞出，擦干表面水分，然后放入密封罐或塑料袋中，加入适量的白酒或高度酒，以保证蛋壳不裂，酒的比例一般为蛋的重量的1/5左右，将装满鸭蛋的容器密封好，放在阴凉通风的地方，进行腌制，腌制时间一般为40-60天，根据个人口味可以适当调整时间。
4、晒制：腌制好的鸭蛋取出，放在阳光下晾晒，每天翻动一次，以便蛋壳均匀地吸收阳光和风干，晒制时间一般为7-15天，根据当地气候和湿度可以适当调整时间。
5、储存：晒好的咸鸭蛋放入干燥、通风的地方储存，避免阳光直射和潮湿，储存期间定期检查蛋壳是否有裂缝，如有裂缝应及时处理。
6、食用：咸鸭蛋在腌制过程中已经含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，可以直接食用，也可以煮熟后食用，煮熟后的咸鸭蛋口感鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。
咸鸭蛋的制作过程并不复杂，只需要注意选材、清洗、腌制、晒制和储存等环节即可，在制作过程中可以根据个人口味添加适量的调料，如花椒、八角、桂皮等，以增加咸鸭蛋的风味。
