降低胆固醇的食物主要是那些含有健康脂肪和纤维，以及可以帮助减少胆固醇吸收的食物，以下是一些常见的降胆固醇食物：
全谷类食品 :燕麦、糙米、全麦面包等都富含纤维，可以降低坏的胆固醇(LDL)。
水果和蔬菜 :富含抗氧化物质的水果和蔬菜如蓝莓、石榴、苹果、樱桃、草莓、橙子、菠菜、西兰花、胡萝卜等。
坚果和种子 :包括核桃、杏仁、亚麻籽、奇亚籽等，它们含有健康的不饱和脂肪酸和纤维。
鱼 :特别是富含Omega-3脂肪酸的鱼，如鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼等，Omega-3脂肪酸可以帮助降低坏的胆固醇并提高好的胆固醇(HDL)。
豆类 :豆腐、黑豆、红豆、绿豆等都是优质的蛋白质来源，同时富含纤维和健康的脂肪。
橄榄油和酪梨 :这些食物含有健康的单不饱和脂肪酸，对降低胆固醇有益。
茶 :绿茶和黑茶含有丰富的抗氧化物质，有助于降低胆固醇。
虽然上述食物可以帮助降低胆固醇，但如果你的胆固醇水平过高，可能还需要服用药物或其他治疗方法，保持健康的生活方式，包括均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等，也对降低胆固醇有帮助，在改变饮食或开始新的健身计划之前，最好先咨询医生或营养师的意见。
