豆奶和豆浆都是由大豆制成的植物性饮料，但它们之间存在一些区别：
1、制作过程：豆奶是将浸泡过的大豆磨碎后，过滤出液体，再经过高温灭菌、无菌灌装而成，而豆浆是在磨碎的大豆中加入水，然后用搅拌机或豆浆机打碎，最后过滤出液体。
2、营养成分：豆奶和豆浆的营养成分基本相同，都富含大豆蛋白、膳食纤维、矿物质和维生素等，但豆奶在制作过程中会失去少量的脂肪和胆固醇，因此热量较低。
3、口感和用途：豆奶口感较为顺滑，味道鲜美，适合直接饮用或与糖、盐等调味料混合，豆浆口感较浓稠，味道略带豆腥味，通常用于烹饪或制作豆腐、豆皮等食品。
4、蛋白质含量：豆奶的蛋白质含量较低，约为每100毫升含有2-3克；而豆浆的蛋白质含量较高，约为每100毫升含有6-7克，如果追求高蛋白质摄入，可以选择喝豆浆。
