早上吃烤红薯是可以的,烤红薯是一种营养丰富的食物,富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等,能够提供能量,增强体力,烤红薯的口感香甜可口,有助于提高食欲,需要注意的是,烤红薯的热量较高,如果摄入过多可能会导致体重增加,建议适量食用,搭配其他健康食品,保持均衡的饮食。