高血糖患者可以吃苹果，但是需要注意以下几点：
1、控制摄入量：每天进食200g左右的水果，还应该进食500g左右的新鲜蔬菜，如果血糖水平确实比较高，还没有控制下来，这时可以选择糖分比较低，如含量在3%-5%的水果，水果黄瓜是比较好的选择，如果高血糖的患者已经通过生活方式干预、药物治疗将血糖控制良好，可以选择糖分在10%左右的水果，苹果就属于这一类，建议可以在两餐之间少量进食，两餐间进食半个苹果对于血糖并不会造成太大影响。
2、选择品种：苹果中含有丰富的纤维素和维生素，可以帮助高血糖的患者促进胃肠道的蠕动，而且摄入维生素对于改善营养状态也是重要的组成部分。
3、配合其他食物：如果您正在进行减肥或者控制体重，那么建议您在吃苹果时搭配一些低热量、高纤维的食物，比如燕麦片、全麦面包等。
