怎样泡鸭蛋才泡出油

于 2025-09-06 18:58:14 发布在知识问答浏览3次

要泡出鸭蛋的油，首先选择新鲜的鸭蛋，然后将蛋放入盐水中浸泡约5天，每天换一次水，这样可以让蛋壳表面的细菌、杂质浮出来，便于清洗，接着将蛋取出，用小刀在蛋壳上轻轻划破一条口子，但不要剥离内膜，将蛋放入锅中，加入适量的水和食用油，用中小火慢慢煮熟，最后捞出蛋，晾干后去壳即可得到美味的咸鸭蛋。