海苔是什么

海苔是一种富含营养的食品，主要由紫菜经过加工制成，它呈薄脆的片状，有深绿色的天然色素，味道鲜美，营养价值高，海苔含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质，尤其是碘元素，对人体健康非常有益。

海苔不仅口感独特，可以直接当作零食食用，也可以用来做寿司、饭团等日本料理，还可以用来做海苔汤、海苔沙拉等美食，由于其营养丰富，海苔也常被用作儿童的辅食，有助于促进儿童的身体发育。