干豆角丝是一道美味的家常菜,下面是一种简单的做法:1、将干豆角提前泡发,泡发至软化,剪成细丝。2、准备葱姜蒜末,备用。3、烧一锅热水,将泡好的豆角丝放入焯水,煮至熟透捞出。4、锅中放油,加入葱姜蒜末炒香。5、将焯好水的豆角丝放入锅中,翻炒均匀。6、加入适量的盐、生抽、老抽、糖调味,炒匀即可出锅。这种做法简单快捷,豆角丝口感鲜嫩,味道鲜美。