蒜是一种常见的蔬菜，主要分布在全球温带和热带地区，大蒜主要产于山东、河南、江苏、陕西、甘肃等地，大蒜生长在土壤肥沃、排水良好的环境中，喜欢阳光充足、空气流通的气候，大蒜通常在春季播种，经过一段时间的生长，到了秋季就会收获。
