要清洗龙虾，首先将龙虾放入流动的水中冲洗，以去除表面的污垢，然后将龙虾放入盐水中浸泡10-15分钟，使其吐出肠道中的泥沙，最后将龙虾用刷子轻轻刷洗，特别是腹部和爪子之间的部位，确保清洗干净，清洗后的龙虾可用清水冲洗干净，备用。
