聘用制和合同制是两种不同的劳动用工制度，它们在雇佣关系、待遇、福利、解除和终止等方面有所区别，以下是对这两种制度的简要解释：
1、雇佣关系：聘用制是指用人单位与劳动者之间建立的是临时性、非固定期限的雇佣关系，双方在一定期限内共同约定工作内容、工作地点、工作时间等事项，而合同制是指用人单位与劳动者之间建立的是有固定期限或无固定期限的劳动合同关系，双方在合同中明确约定了工作内容、工作地点、工作时间、待遇、福利等事项。
2、待遇和福利：聘用制员工的待遇和福利通常较低，因为他们没有享受到单位提供的各种社会保险和公积金等福利，而合同制员工则享有相应的社会保险和公积金等福利，待遇相对较高。
3、解除和终止：聘用制员工的解除和终止通常需要提前告知对方，并按照约定或者法律规定支付相应的赔偿金，而合同制员工的解除和终止则需要遵循劳动合同的约定，如提前通知期、经济补偿金等，合同制员工在某些情况下(如工伤、***等)可能会被单位单方面解除合同，但仍需遵循相关法律规定。
4、转正和晋升：聘用制员工的职位通常较为固定，很难通过表现获得转正或晋升的机会，而合同制员工则可以通过努力工作和提高自身能力来争取更好的职位和发展空间。
5、稳定性：由于聘用制员工与用人单位的关系较为临时，因此在遇到经济困难或业务减少时，聘用制员工容易面临失业的风险，而合同制员工则相对稳定，因为他们与用人单位之间已经建立了长期的劳动关系。
聘用制和合同制在雇佣关系、待遇、福利、解除和终止等方面存在较大差异，在选择这两种劳动用工制度时，企业和个人应根据自身的实际情况和需求进行权衡，对于企业来说，聘用制可以降低用工成本和管理风险；而对于个人来说，合同制可以提供更稳定的就业保障和发展机会。
