水煮虾是一道美味的川菜，做法简单，准备新鲜虾和配料，如大葱、生姜、大蒜、干辣椒等，将虾洗净去头剪须，用开水焯烫至变色，捞出备用，烧一锅热水，加入花椒、干辣椒、姜片、葱段和蒜末，再倒入一些料酒，将调料的味道煮出来，把焯好水的虾放入锅中，加盖煮约2分钟，撒上葱花、香菜和芝麻油即可食用，这样做出来的水煮虾色香味俱佳，口感鲜美。
水煮虾是一道美味的川菜，做法简单，准备新鲜虾和配料，如大葱、生姜、大蒜、干辣椒等，将虾洗净去头剪须，用开水焯烫至变色，捞出备用，烧一锅热水，加入花椒、干辣椒、姜片、葱段和蒜末，再倒入一些料酒，将调料的味道煮出来，把焯好水的虾放入锅中，加盖煮约2分钟，撒上葱花、香菜和芝麻油即可食用，这样做出来的水煮虾色香味俱佳，口感鲜美。
