夏夷贝和扇贝的主要区别在于它们的壳形状、生长环境和口感,夏夷贝的壳呈扁圆形,通常较大,生长在海洋中,肉质较厚实,口感鲜美;扇贝的壳呈扇形,相对较小,生活在淡水或海水边缘,肉质较嫩滑,味道更为鲜美,两者的营养价值也略有不同,但都富含优质蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸等。