炉烧饼是一种传统的中式小吃,制作方法简单易学,首先准备好面粉、水、盐和油,将面粉、盐和水混合搅拌成面团,揉至光滑,然后将面团分成若干小块,用擀面杖将每块面团擀成薄饼状,在平底锅中倒入适量的油,将面饼放入锅中煎至两面金黄即可出锅,这样做出来的炉烧饼外酥里软,口感香脆可口。