香菜是一种常见的调味料，具有独特的香气和味道，但吃多了是否有益或有害呢？
我们需要了解香菜的主要成分，香菜含有丰富的维生素C、铁、钙等营养物质，对人体有一定的保健作用，香菜还含有一些具有抗氧化、抗炎和抗菌作用的成分，可以帮助身体抵抗疾病。
过量食用香菜也可能会对身体造成不良影响，由于香菜中含有挥发性油类物质，过量食用可能导致胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等症状，有些人对香菜过敏，食用后可能出现皮疹、呼吸困难等过敏反应。
我们建议适量食用香菜，每天摄入10-20克的香菜比较适宜，如果您没有特殊的健康问题，适量食用香菜是安全的，如果您有胃肠道问题或对香菜过敏的情况，应该避免或减少食用。
香菜是一种营养丰富的蔬菜，适量食用对身体有益，过量食用可能会导致不适或过敏反应，因此我们应该控制好食用量。
