要让黄瓜炒得好吃，可以先将黄瓜切成薄片或丝，然后加入适量盐腌制10分钟，使其出水，将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入黄瓜翻炒均匀，根据个人口味加入调料和蔬菜等进行翻炒即可，这样炒出来的黄瓜口感爽脆、味道鲜美。
