步骤:1、将绿豆淘洗干净,沥干水分;2、将沙锅放清水烧开,并放入绿豆;3、放入些许清水,水量需略多于绿豆;4、用大火烧煮,煮至汤水将收干时,添加热水,并把沙锅盖严;5、.焖煮20分钟后,去除上浮的皮壳;6、再煮15分钟后,添加少许糖即可。