1、准备材料:面粉、酵母、白糖、盐、水、油。
2、和面:将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起,加入适量的水,揉成光滑的面团,盖上湿布发酵约1小时至面团体积膨胀一倍。
3、制作馅料:可以根据个人口味选择猪肉、白菜、韭菜等食材,切成小块后加入调料(如生抽、老抽、料酒、姜末、葱花等)拌匀备用。
4、分割面团:将发酵好的面团揉匀,分成若干等份,每份擀成圆形的薄皮。
5、包馅:将一份面皮放在手心,放入适量馅料,包好后再将其收口捏紧。
6、蒸制:将包好的水晶包子放入蒸锅中,用中火蒸约15-20分钟即可。
7、出锅:关火后等待5分钟再打开锅盖,取出水晶包子即可食用。
就是制作水晶包子的方法,简单易学,快来试试吧!