炸丸子是一道美味的家常菜，下面是简单的制作方法：
1、准备食材：猪肉馅、葱姜末、淀粉、盐、鸡蛋、面包糠。
2、将猪肉馅倒入大碗中，加入葱姜末、适量淀粉和盐，搅拌均匀。
3、逐个将肉馅揉成球状，然后在蛋液中蘸一下，再裹上一层面包糠。
4、热锅凉油，放入肉丸子，用中小火慢慢炸至金黄色，注意不要一次性放入太多丸子，以免油温下降。
5、当肉丸子表面呈金黄色时，捞出沥油即可食用，可以搭配酱汁或者蔬菜一起享用。
炸丸子的关键在于掌握好火候和翻面的时间，以保证外酥里嫩的效果。
炸丸子是一道美味的家常菜，下面是简单的制作方法：
1、准备食材：猪肉馅、葱姜末、淀粉、盐、鸡蛋、面包糠。
2、将猪肉馅倒入大碗中，加入葱姜末、适量淀粉和盐，搅拌均匀。
3、逐个将肉馅揉成球状，然后在蛋液中蘸一下，再裹上一层面包糠。
4、热锅凉油，放入肉丸子，用中小火慢慢炸至金黄色，注意不要一次性放入太多丸子，以免油温下降。
5、当肉丸子表面呈金黄色时，捞出沥油即可食用，可以搭配酱汁或者蔬菜一起享用。
炸丸子的关键在于掌握好火候和翻面的时间，以保证外酥里嫩的效果。
