红糖和赤砂糖都是用甘蔗汁制作，但赤砂糖是白砂糖的副产品，没有红糖的暖宫解痛、益气活血的功效，红糖的颜色、手感、味道和配料表都与赤砂糖不同，可以帮助消费者区分和选择。
根据我国标准《GB/T 35884-2018 赤砂糖》，赤砂糖是指以甘蔗、甜菜、原糖等为原料生产而成的，呈棕红色或者黄褐色，甜而略带糖蜜味。 根据《GB/T 35885-2018 红糖》标准，红糖是以甘蔗为原料，经提取糖汁，清净处理后，直接煮炼不经分蜜制炼而成的红糖。 颜色呈金黄色至红褐色，具有红糖和焦糖的芳香味。
红糖和赤砂糖都是用甘蔗汁制作，但赤砂糖是白砂糖的副产品，没有红糖的暖宫解痛、益气活血的功效，红糖的颜色、手感、味道和配料表都与赤砂糖不同，可以帮助消费者区分和选择。
根据我国标准《GB/T 35884-2018 赤砂糖》，赤砂糖是指以甘蔗、甜菜、原糖等为原料生产而成的，呈棕红色或者黄褐色，甜而略带糖蜜味。 根据《GB/T 35885-2018 红糖》标准，红糖是以甘蔗为原料，经提取糖汁，清净处理后，直接煮炼不经分蜜制炼而成的红糖。 颜色呈金黄色至红褐色，具有红糖和焦糖的芳香味。
