三文鱼是一种非常美味的食材，下面是一种简单的烹饪方法：
选材 :选择新鲜、肉质饱满的三文鱼，你可以从超市购买，也可以去海边捕捞，新鲜的三文鱼颜色鲜艳，肉质紧实，没有异味。
清洗 :将三文鱼清洗干净，特别是鳞片和内脏部分，你可以用厨房纸巾擦拭干净。
切割 :将三文鱼切成你想要的大小，一片大约20-30厘米长，15-20厘米宽的切片最适合煎烤。
腌制 :用盐、胡椒粉、柠檬汁或者橄榄油等调料腌制三文鱼片，腌制的时间可以根据你的口味来定，一般来说15-30分钟就可以。
烹饪 :在平底锅中加入足够的食用油，热锅冷油可以让食物更加健康，当油温适中后(一般是180-200摄氏度),将腌制好的三文鱼片放入锅中，每面煎烤约2-3分钟，直到鱼肉变得微黄就可以出锅了。
配菜 :你可以选择一些蔬菜如西兰花、胡萝卜等与三文鱼一起烹饪，既美观又营养，也可以直接搭配酱汁享用。
就是如何做三文鱼的基本步骤，希望对你有所帮助。
