花椒怎样保存

1、阴凉干燥：花椒喜欢阴凉、干燥的环境，所以在保存时要避免阳光直射和潮湿，可以将花椒放在通风良好、干燥的地方，或者用纱布包裹好后放入密封袋中。

2、避免接触空气：花椒易氧化，所以在保存时要尽量避免与空气接触，可以将花椒放在陶罐或玻璃瓶中，或者用纱布包裹好后放入密封袋中。

3、分装保存：将花椒分装成小袋或小罐，可以减少花椒之间的摩擦和相互影响，有利于保持其香味和口感。

4、定期检查：在保存过程中，要定期检查花椒的状态，发现有虫蛀、霉变等情况要及时处理。

花椒的保存方法主要是保持阴凉干燥、避免与空气接触、分装保存并定期检查，这样可以让花椒保持良好的品质和口感，延长其保质期。