要快速泡发干香菇,首先将干香菇放入盆中,加入足够的温水,浸泡30分钟至1小时,直至香菇变软,若想加快泡发速度,可考虑使用热水浸泡,但需注意不要过热,以免破坏香菇的营养成分,泡发后的香菇可切成适当大小,便于烹饪时使用。