甘油三酯是一种脂质，它在人体内的作用是储存能量，如果甘油三酯过高，会增加患冠心病、脑卒中、胰腺炎等疾病的风险，降低甘油三酯的方法包括：改变饮食习惯，如戒油炸食品、少食糖、少脂肪等；多运动；戒烟限酒；药物治疗等 。
