白凉粉水果果冻是一道简单又美味的甜品，下面是制作步骤：
所需材料：
白凉粉 20克
水 500毫升
新鲜水果(如草莓、蓝莓、芒果等)适量
糖或蜂蜜适量(根据口味调整)
明胶粉 10克(可选，如果没有明胶粉也可以用吉利丁片替代)
步骤：
将白凉粉加入500毫升水中，搅拌均匀，静置片刻让其充分膨胀，如果没有明胶粉，可以将明胶粉与少量水混合备用。
将水果清洗干净，切成小块备用，如果使用吉利丁片，需要提前将其泡软。
将膨胀好的白凉粉倒入模具中(如碗、杯子等),放入切好的水果块。
将剩余的水加热至微热，加入适量糖或蜂蜜搅拌均匀，然后倒入模具中。
如果使用明胶粉或吉利丁片，请在热水中煮熟后倒入模具中，搅拌均匀至完全融化。
将装有液体和水果的模具放入冰箱冷藏至少2小时，直到果冻完全凝固。
取出冷藏好的果冻，用刀沿着模具边缘轻轻刮一圈，将果冻从模具中倒出即可享用。
这样一道美味的白凉粉水果果冻就做好了，可以根据个人口味添加不同的水果和糖浆进行调整。
