要计算100克米饭中的碳水化合物含量，我们需要知道米饭中碳水化合物的百分比，白米饭(如100克)大约含有75%的碳水化合物，这是因为大米的主要成分是淀粉，而淀粉在消化过程中会被分解成葡萄糖，进而提供能量。
如果我们假设每100克米饭中含有75克的碳水化合物，那么100克米饭中的碳水化合物就是75克。
这个计算结果并不精确，因为它假设了所有的碳水化合物都会被人体吸收并用于提供能量，人体对碳水化合物的吸收率并不是100%,而且并非所有摄入的碳水化合物都会被转化为葡萄糖，米饭中还含有蛋白质、脂肪、纤维等其他营养素，这些都是我们需要考虑的。
如果你想知道100克米饭中的碳水化合物含量，最直接的方式就是查看食品营养标签或者使用一些食品营养查询工具，这些工具可以提供更精确、更全面的信息。
