竹笋是一种常见的食材，营养丰富，口感鲜美，并非所有人都适合食用竹笋，以下是一些不适合食用竹笋的人群：
1、尿路结石患者：竹笋中含有较高的草酸，对于尿路结石患者来说，过多摄入草酸可能会加重病情，导致疼痛和感染，尿路结石患者应尽量避免食用竹笋。
2、肾炎患者：竹笋中的草酸可能对肾脏产生***作用，加重肾炎患者的病情，肾炎患者应尽量避免食用竹笋。
3、消化系统疾病患者：竹笋含有较多的纤维素，对于消化系统疾病患者来说，过多摄入纤维素可能会加重病情，导致胃肠道不适，消化系统疾病患者应适量食用竹笋，以免加重病情。
4、甲亢患者：竹笋中含碘量较高，甲亢患者应适量食用，以免摄入过量碘质，影响甲状腺功能。
5、过敏体质者：部分人对竹笋过敏，可能出现皮疹、呼吸困难等症状，过敏体质者在食用竹笋前应先进行过敏试验，如有过敏反应应立即停止食用。
6、脾胃虚弱者：竹笋性寒凉，脾胃虚弱者应适量食用，以免引起腹泻等不适症状。
7、孕妇：虽然竹笋营养丰富，但其中含有生物碱类物质，可能对胎儿发育产生不良影响，孕妇应避免食用竹笋。
虽然竹笋营养丰富，但并非所有人都适合食用，以上提到的人群应尽量避免或限制食用竹笋，以免对身体造成不良影响，在食用竹笋时，还应注意烹饪方式和摄入量，以保持营养均衡。
